Régalez vos amis avec une jolie galette maison, dorée et croustillante.
Si vous n’avez jamais préparé de galette des rois, 2018 sera votre année pour vous lancer dans sa confection. En suivant les conseils que j’ai donnés l’an passé – le 8 janvier 2017 –, votre galette sera aussi belle et bonne que celles des meilleurs pâtissiers.
Utilisez votre pâte feuilletée -recette le 17/12/2016– ou achetez la chez un pâtissier ou dans l’urgence pur beurre en grandes surfaces.
Garnissez la galette de frangipane ou de crème d’amandes -recettes le 8/12/2017-.
N’oubliez pas de mettre une fève dans la galette avant de la glisser au four.
No stress, c’est facile, respectez bien les quantités de la crème d’amandes et de la frangipane.
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