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Carpaccio de coquilles St Jacques menthe, coriandre, baies roses

Riz au lait onctueux

Calamars en tempura

Un flan aux épices pour accommoder les restes de légumes

Pommes écrasées, sucrées ou salées

Les huîtres chaudes gratinées
Le Boboune un plat complet et léger

Foie gras et gelée de coings aux épices, l’accord parfait
