Quand j’ai le temps je prépare des amandes émondées caramélisées au beurre salé.
Avec une poignées d’amandes caramélisées, je transforme une simple glace à la vanille, au café, au chocolat en vraie gourmandise.
Je craque aussi pour le craquant qu’elles apportent à une salade de fruits.
Je les glisse aussi dans une pâte à gâteau, chocolat, cake, gâteau au yaourt. J’en couvre un gâteau de riz, de semoule…
Je suis sûre que vous allez trouver cent autres façons de les utiliser.
Voir la recette simplissime, dans la rubrique » recette » du blog: gâteau glacé au café
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